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油泼腊味土豆丸子的做法详细步骤第步蹭飞

日期:2021-02-27 来源:哈尔滨汽车网

油泼腊味土豆丸子的做法详细步骤第1步

土豆用擦子擦成丝,浸入冷水中, 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎,葱、姜切末;

易欢欢认为中国安防整个行业可能还存在一个3倍到5倍左右的市场的空间。锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软;

第2步

捞出土豆丝,挤去水分放入碗中;

放入适量黑胡椒粉;

第3步

放入切碎的腊肠;

再放入切碎的木耳和胡萝卜;

第4步

再加入适量面粉;

充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉;

第5步

用手捏成丸子,放入盘中;

锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟;

第6步

等待的时间里制作油辣子,辣椒面放入碗中,加入1大勺植物油调匀;

葱、姜末和青红椒碎放入碗中;

第7步

加入少许盐和鸡精;

再加入适量生抽和醋;

第8步

充分搅拌拌匀;

锅中加入2大勺油、烧热,倒入辣椒粉中,搅匀;

第9步

再将油辣子与步骤14中的调料混合,拌匀,吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可。

油泼腊味土豆丸子的做法小贴士1.土豆最好擦成丝,会比较软,切的土豆丝比较硬,会影响口感;

2.面粉不需要太多,能够使食材成团即可;

3.丸子中的腊味很增加风味,最好不要省略;

4.如果喜欢油炸食品,可以将丸子炸过再蘸料吃,也很美味。

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