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胡萝卜玉米小蛋饼的做法准备材料鼓励

时间:2021-02-28 来源网站:哈尔滨汽车网

“  胡萝卜玉米小蛋饼的做法准备材料:甜玉米1根,胡萝卜2个,鸡蛋2个,面粉勺,小葱甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末  --我都是在前一天准备晚饭的材料时,就顺便看看家里的食材库存,计划第二天早上吃什么,并将需要用到的食材初步处理好

胡萝卜玉米小蛋饼的做法

准备材料:甜玉米1根,胡萝卜2个,鸡蛋2个,面粉勺,小葱

甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末

--我都是在前一天准备晚饭的材料时,就顺便看看家里的食材库存,计划第二天早上吃什么,并将需要用到的食材初步处理好:洗、切、用保鲜盒盛装,入冰箱冷藏。早上就能不慌不忙了

ING锅中放适量油,下入玉米粒和胡萝卜丁

翻炒分钟,至熟

将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中,加入2个鸡蛋,拌匀

加入勺面粉(普通面粉),葱花,适量盐,拌匀

--我这里说的勺就是图7中的勺子

锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形

--我喜欢煎成小煎饼,熟得快,吃起来也方便。一勺面糊就是一个小煎饼。因为炒玉米和胡萝卜时加过油了,锅子里不用另外加油

小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可

--玉米和胡萝卜都是炒过的,所以这个饼很易熟。我喜欢盖上锅盖煎,水分不会流失太多,待饼熟之后再揭开锅盖,继续煎半分钟左右,表面就会稍收干一些

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