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大家这里过年家家户户都会有的凉菜蹭飞

时间:2021-03-03 来源网站:哈尔滨汽车网

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“麻辣鸡丝,大家这里过年家家户户都会有的凉菜,麻、辣、鲜、香,非常好的开胃菜。”

食材明细

主料 鸡腿 1个 木耳 适量

辅料 葱 1根 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜 2个 姜 3片 油 适量

宝宝出生后4~10个月开始出乳牙中辣口味拌工艺三刻钟耗时普通难度

麻辣鸡丝的做法步骤

1

准备材料

2

冷水下锅,将鸡腿焯一下,煮分钟,关火,焖20分钟。

3

将木耳泡发后,再煮10分钟,捞出沥干水分。

4

锅中倒入菜籽油

5

油开后倒入干辣椒和花椒。

6

将辣椒和花椒,炒香,起锅晾凉。

7

将干辣椒剁碎,倒入之前炒辣椒的油。

8

将煮好的鸡腿肉撕碎

9

将姜蒜切末,大葱切丝。

10

将鸡肉、葱姜蒜、木耳,装入大碗中,倒入辣椒及油,倒入一勺生抽,混合后,美味的麻辣鸡丝就做好了。如果喜欢辣一点,还可以放少许小米辣。

11

非常下饭的一道菜。

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